蔵元創作料理「天青」でランチ

　茅ケ崎にある熊澤酒造株式会社/天青で地ビールと地酒を飲みながらランチを食べて来ました。

　大正時代の酒蔵を利用して、食材にこだわり、継承された技を使った蔵元料理を頂けます。

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スマホ画像を解像度４KにしてYoutubeにアップして見ました。Wi-Fi接続の方はYoutubeで画質を上げてご覧ください。

 神奈川県茅ヶ崎市香川
ＪＲ相模線 香川駅

オクトベルク（oktberg）大人の隠れ家「ビールとワインが楽しめるお店」

　一日一組だけ、寛ぎのプライベート空間で、注ぎ立てのビールと選りすぐりのワイン、滋味豊かな手料理が楽しめます。

　ビールは新鮮な樽詰ビールの他、ドイツ・ベルギー・チェコの個性豊かな物が30種ほど準備されています。ワインはフランス・イタリー・ドイツを中心に厳選した、料理に合わせたものが頂けます。

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山梨県北杜市大泉町
JR小海線甲斐大泉駅

山梨県ぶら散歩　Youtubeライブラリ

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まつ浅（手打ちそば）農家と契約の玄蕎麦を自家製粉

　店主の羽生武彦さんは毎朝、最高の手打ちそばを目指してそばを打ち、技術の向上はもちろん、農家と契約している玄蕎麦や自家製粉などにこだわっています。

　東京から移住したご夫婦が15年前に開店、主人曰く敷居の高いそば屋の造りは嫌いという事で、明るい店づくりテーブル席と小上がり、さらにテラスもあって、ペット同伴OKです。

　この日は、寒かったので暖かいお蕎麦を頂きました。

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山梨県北杜市大泉町

ＪＲ甲斐大泉駅

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くぼ田 （白州の名水を使った手打ち蕎麦）

　うまい水があるところにうまい蕎麦がある、近くには酒蔵の七賢が有ります。国内産のそばの実を、その日使う分だけ自家製分しているそうです。

やまなしグリーン・ゾーン認証店です。

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　大きなエビが２匹も乗った、冷たいお蕎麦は、美味しかった！！

山梨県北杜市白州町台ヶ原

JR中央本線、長坂駅

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天青（てんせい）蔵元レストラン

　大正時代の酒蔵を改装した落ち着きのある空間で、米・水・魚・野菜にこだわり、継承された技と新しい風を取り入れた蔵元料理を、蔵元ならではの搾りたての新酒や、秘蔵のお酒とともに、四季折々の料理を楽しめます。

熊澤酒造では、地域で栽培される農産物を使ったお酒やビールの開発、地元養豚農家とのソーセージづくりなどを行なっています。

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神奈川県茅ヶ崎市香川

JR相模線、香川駅

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熊澤酒造（湘南に残された最後の蔵元）

 茅ヶ崎駅から相模線で2駅の香川駅から徒歩約5分、茅ヶ崎海岸から内陸に5kmほどの場所に「熊澤酒造」はあります。酒蔵と聞くと、歴史ある建屋である様に思いますが、ここ熊澤酒造は一風異なります。

 　築約200年の蔵や移築した築450年の古民家建屋に囲まれて広がる、木漏れ日あふれるテラス席。

　明治５年の創業、日本酒を造り続けて150年湘南に残された、ただひとつの蔵元です。倉庫を改築したギャラリーや、古民家を移築しカフェやレストランとして活用し、歴史を感じながら日本酒や地ビールを楽しむことが出来ます。

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神奈川県茅ヶ崎市香川

JR相模線、香川駅

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由比どんぶり

　サクラエビは十脚目長尾亜目さくらえび科の体長4～5ｃｍ程度のエビです。
駿河湾や東京湾口、相模湾などに分布しますが、駿河湾だけが漁業対象となっています。ＨＰより

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　「由比どんぶり」桜えびの釜揚げと、しらすの釜揚げをふんだんに使った、由比の幸のコラボどんぶり。

静岡県静岡市清水区由比
ＪＲ東海道線、蒲原駅

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Sunnyside Cafe （サニーサイドカフェ 八ヶ岳 ）

　八ヶ岳にはなかった上質志向のCafe、週末はこだわりの食材を使った多彩なメニューを肴に、バーテンダーが繰り出すカクテルを楽しむ・・・

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Sunnyside Cafe

 山梨県北杜市大泉町
JR小海線甲斐大泉駅

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カフェ&ごはん空/sora

　八ヶ岳では有名な甲斐路軍鶏の卵を売っている、「中村農場直売店」の向かいにあるカフェのテラスで飲む、ビール・ワインが最高です。晴れた日のテラスからは八ヶ岳・南アルプス・富士山を望みながら、地元の新鮮な野菜や食材を味わうことができます。

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北杜市高根町
JR小海線甲斐大泉駅

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吉奈温泉「足湯テラスでデート」

吉奈温泉「東府や・ベーカリー＆カフェ」

　新緑の頃、彼女誘って伊豆にドライブ・・・修善寺道路を経由して、足湯に入りながらベーカリー＆カフェの足湯で過ごす・・・・とっておきの時間

◆駐車場から「ベーカリー＆カフェ」へ

　
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　　　　　　　　　パンとコーヒーを注文してから　

◆足湯テラスへ


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　　　　　　　　　目の前の風景を見ながら
　　　　　　　　　　　　コーヒーを飲む



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　　　　　　　　　　食後は「東府や」の敷地内を散策

　

　　　　　◆続きは、YouTubeの動画で・・・・・・・
　　　　　　http://www.youtube.com/embed/yOGfRpCBUKI?　

　　　　　　

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